La biotine, souvent qualifiée de vitamine B, est également connue sous les noms de vitamine H ou B-7. Elle joue un rôle crucial en aidant le corps à convertir les glucides en glucose, un élément essentiel pour produire de l’énergie. Cette vitamine est tout aussi importante pour le métabolisme des graisses et des acides aminés, qui sont fondamentaux pour la fabrication des protéines. En effet, les protéines sont indispensables pour la réparation et le maintien de nos cellules.
Il est rare qu’une personne en bonne santé, ayant une alimentation équilibrée, souffre d’une carence en biotine.
Faits rapides sur la carence en biotine:
- La biotine, aussi désignée comme vitamine H ou B-7, fait partie intégrante du groupe B des vitamines.
- Elle est essentielle pour la croissance embryonnaire, ce qui la rend vitale durant la grossesse.
- Une carence en biotine se traite généralement par des suppléments oraux.
Qu’est-ce que la biotine?
Les vitamines B, dont fait partie la biotine, facilitent la conversion des glucides en glucose, que le corps utilise pour obtenir de l’énergie. Elles aident également à traiter les graisses et les protéines, tout en soutenant le fonctionnement optimal du système nerveux. Souvent regroupées sous le terme « vitamines du complexe B », elles sont indispensables pour maintenir une peau, des cheveux et des yeux en bonne santé, ainsi que pour le bon fonctionnement du foie.
La biotine se trouve en petites quantités dans certains aliments. Par ailleurs, notre microbiome, cette communauté bactérienne vivant dans nos intestins, contribue également à sa production.
Comme toutes les vitamines B, la biotine est soluble dans l’eau. Cela signifie qu’elle se dissout dans l’eau présente dans notre corps et ne peut pas être stockée.
Qui est à risque de carence en biotine?
Certaines personnes souffrant de problèmes de santé qui affectent l’absorption des nutriments ou prenant certains médicaments peuvent être plus susceptibles de développer une carence en biotine.
La carence en biotinidase (BTD) constitue la cause la plus fréquente de carence en biotine. Il s’agit d’un trouble héréditaire rare où le corps ne parvient pas à utiliser la biotine, entraînant ainsi une carence. Cette condition est provoquée par une mutation du gène BTD, qui joue un rôle clé dans la production de l’enzyme biotinidase, nécessaire pour extraire la biotine des aliments.
La BTD touche environ un nouveau-né sur 60 000.
Les bébés atteints de BTD commencent souvent à présenter des symptômes dans les premières semaines ou les premiers mois de leur vie. Les symptômes les plus fréquents incluent :
- hypotonie ou faiblesse musculaire
- crises d’épilepsie
- alopécie ou perte de cheveux
- eczéma
- retard de développement
Entre 25 et 50 % des bébés nés avec BTD présentent un ou plusieurs des symptômes suivants :
- ataxie ou mauvaise coordination
- conjonctivite ou yeux rouges
- perte auditive
- léthargie et somnolence
De 10 à 25 % des bébés ayant BTD peuvent souffrir de :
- périodes d’inconscience
- vomissements
- diarrhée
- infections fongiques
Dans moins de 10 % des cas, les enfants atteints de BTD présentent :
- hépatomégalie ou foie hypertrophié
- splénomégalie ou rate élargie
- problèmes de la parole
Sans traitement, la BTD peut mener à un coma ou s’avérer fatale.
Tous les nouveau-nés aux États-Unis sont systématiquement testés pour la BTD. Un médecin établit généralement ce diagnostic en prenant des antécédents familiaux et en pratiquant un test sanguin. Un test prénatal de l’échantillon liquide amniotique pour mesurer l’activité biotinidase est également disponible.
Bien que les symptômes de la carence en biotine se manifestent généralement dans les premiers mois de la vie, ils peuvent aussi apparaître plus tard dans l’enfance.
Conditions et médicaments
D’autres facteurs qui augmentent le risque de développer une carence en biotine incluent :
- Être sous nutrition parentérale, c’est-à-dire recevoir une alimentation intraveineuse pendant de longues périodes.
- Prendre des médicaments anti-épileptiques sur une longue durée, ce qui peut réduire les niveaux de biotine dans le corps.
- Utilisation prolongée d’antibiotiques, qui peuvent perturber les bactéries productrices de biotine dans l’intestin.
- Avoir une condition telle que la maladie de Crohn, qui complique l’absorption des nutriments.
- Consommation excessive d’alcool, qui inhibe l’absorption de la biotine.
Grossesse
Au moins un tiers des femmes enceintes pourraient développer une carence marginale en biotine, une réalité à prendre en compte pour le suivi prénatal.
Quels sont les symptômes?
Les symptômes de la carence en biotine apparaissent progressivement et peuvent s’accumuler avec le temps.
Ils peuvent inclure l’amincissement des cheveux, une perte progressive de ceux-ci, ainsi qu’une éruption cutanée rougeâtre autour des orifices corporels, tels que les yeux, le nez, la bouche et l’anus. La conjonctivite peut également se développer.
Les adultes souffrant d’une carence en biotine peuvent présenter :
- crises d’épilepsie
- infections cutanées
- ongles cassants
- problèmes neurologiques, tels que la dépression, la léthargie, les hallucinations et des sensations de picotements (paresthésies) dans les extrémités
Comment est-il traité?
Alors que les symptômes de la BTD peuvent disparaître avec une prise en charge médicale appropriée, il est souvent nécessaire que les patients prennent de la biotine tout au long de leur vie.
Les multivitamines et les suppléments de biotine sont disponibles sans ordonnance. Cependant, une alimentation équilibrée reste la meilleure source de vitamines B.
La dose journalière recommandée pour un adulte est de 30 microgrammes (μg), tandis que celle d’un enfant est de 5 μg par jour. Les femmes enceintes devraient viser environ 35 μg par jour.
Il est conseillé de consulter un médecin avant de commencer tout supplément de biotine. Cette vitamine peut être présente dans les multivitamines pour adultes ou prénatales, et il existe des risques associés à la prise de doses élevées.
Toute personne soupçonnant une carence est invitée à consulter son équipe soignante.
Les bonnes sources de biotine incluent :
- levure de bière
- oeufs cuits, en particulier le jaune
- sardines
- noix, notamment les amandes, les arachides, les noix de pécan et les noix
- beurres de noix
- légumineuses, y compris le soja, les haricots et les pois blackeye
- grains entiers
- chou-fleur
- bananes
- champignons
Il est important de garder à l’esprit que certaines méthodes de transformation des aliments peuvent détruire la biotine. De plus, les blancs d’œufs crus contiennent une protéine appelée avidine, qui interfère avec l’absorption de la biotine par l’organisme.
Biotine cosmétique
Les suppléments de biotine sont souvent vantés pour améliorer la santé des cheveux, de la peau et des ongles, mais les preuves de leur efficacité sont encore limitées.
À emporter
La carence en biotine est une condition réversible. Les personnes atteintes de BTD recevront des prescriptions de suppléments de biotine, permettant ainsi d’atténuer les symptômes. Toutefois, elles devront généralement continuer à prendre ces suppléments sur le long terme. La FDA ne régule pas les suppléments de la même manière que les aliments et les médicaments, il est donc crucial de choisir des produits provenant de sources fiables.
Il est également conseillé de discuter avec un médecin de tous les suppléments, vitamines, herbes et médicaments avant de commencer de nouveaux traitements.
La plupart des autres causes de carence en biotine peuvent être abordées par des modifications alimentaires, bien qu’une courte période de supplémentation puisse être recommandée au moment du diagnostic.
Toute personne suspectant une carence en biotine devrait consulter un professionnel de la santé pour déterminer les étapes à suivre.
Nouvelles Perspectives et Recherches en 2024
En 2024, plusieurs études récentes ont apporté un éclairage nouveau sur l’importance de la biotine pour la santé. Une recherche a révélé que les niveaux de biotine peuvent influencer la santé cardiovasculaire, suggérant que des apports adéquats pourraient réduire les risques de maladies cardiaques. Par ailleurs, des études cliniques ont montré un lien entre la carence en biotine et des troubles neurologiques, renforçant l’idée que cette vitamine joue un rôle crucial dans le fonctionnement du système nerveux.
Des chercheurs ont également découvert que la biotine pourrait avoir un impact positif sur la santé mentale, en aidant à réduire les symptômes d’anxiété et de dépression. Ces résultats soulignent l’importance d’une nutrition adéquate pour le bien-être global.
En conclusion, la biotine ne se limite pas seulement à la santé capillaire et cutanée, mais elle est également essentielle pour le métabolisme et la santé neurologique. Une attention particulière à son apport peut contribuer à une meilleure qualité de vie.
