Le régime primal est un mode de vie basé sur la consommation des aliments que les humains primitifs auraient mangé. Il souligne que les gens mangent des aliments crus, peu transformés, tels que les fruits, les légumes, certaines huiles et les produits laitiers.
Les viandes cuites sont autorisées, mais tous les autres aliments doivent être aussi naturels que possible. Le lait, par exemple, devrait être consommé dans son état brut et non pasteurisé.
Faits rapides sur le régime Primal:
- Le principe est que manger zéro aliments transformés permettra de réduire la quantité de sucre qu’une personne consomme.
- Le régime exclut les aliments d’élevage, tels que les céréales et les aliments transformés plus modernes.
- Le régime primal est un régime relativement nouveau et pas encore complètement étudié.
Quelle est la pensée derrière tout cela?
Les céréales, comme le blé et le maïs, ont été introduites dans le développement agricole ultérieur.
Depuis les premiers humains n’ont pas eu un accès direct à ces aliments, le régime Primal rejette leur consommation.
Les aliments transformés, tels que les hot-dogs, les produits de boulangerie et autres, devraient également être évités, car ces types d’aliments n’existaient pas en ce moment.
Selon son livre, Mark Sisson a développé le plan après des années d’être un athlète compétitif.
Il cherchait un moyen de rester en bonne santé et en forme une fois qu’il n’était plus capable de s’engager dans de longues heures d’entraînement au gymnase.
La conclusion qu’il a finalement atteinte est que les humains modernes consomment trop d’aliments transformés et pas assez d’aliments crus. Il a été démontré que le sucre a des conséquences drastiques à court et à long terme lorsqu’il est consommé en grande quantité.
Au lieu de cela, l’objectif du régime primal est sur les légumes et les fruits crus, ainsi que les graisses et les protéines provenant des viandes et des produits laitiers. Sisson croit que ces aliments fournissent tous les nutriments dont une personne a besoin pour mener une vie saine et qu’elle est beaucoup plus proche de la survie des humains.
Que peuvent manger les gens du régime Primal?
Il existe une variété d’aliments autorisés sur le régime Primal. Certains des aliments recommandés comprennent:
- des graines
- des noisettes
- n’importe quel fruit
- toute variété de légume
- miel et vrai sirop d’érable
- viandes
- produits laitiers crus, tels que le lait
- poisson
- légumes féculents
- riz sauvage et quinoa
Toute nourriture consommée doit être de la meilleure qualité possible, c’est-à-dire biologique et fraîche. Toute nourriture qui peut être consommée crue en toute sécurité doit être consommée crue pour obtenir la valeur nutritionnelle maximale de la nourriture.
Aliments à éviter
Les personnes suivant le régime Primal ne devraient pas manger de nourriture qui n’était pas disponible pour les premiers humains. En général, évitez les aliments qui ne proviennent pas directement d’une plante ou d’un animal qui pousse naturellement.
Les aliments qu’une personne suivant le régime Primal devrait éviter, comprennent:
- les sucres
- cacahuètes
- les huiles transformées, telles que l’huile végétale
- de l’alcool
- soja
- tout grain
- les aliments transformés, tels que les biscuits ou les craquelins
Les gens qui essayent de suivre le régime Primal peuvent trouver plus facile de cuisiner et de préparer eux-mêmes tous leurs aliments. Les aliments préemballés contiennent souvent des ingrédients supplémentaires, tels que des conservateurs qui ne sont pas autorisés.
Est-ce que c’est sain?
La perte de poids et le désir croissant d’être en bonne santé amènent les gens à explorer différents choix alimentaires. Le régime primal peut être une alternative plus saine aux régimes riches en aliments transformés et manquant de fruits et légumes frais.
Les aliments autorisés sur le régime primaire peuvent offrir une variété de nutriments dont le corps a besoin aussi longtemps que la personne équilibre correctement leur apport alimentaire.
Cependant, si une personne se concentre davantage sur la consommation de viande et mange peu de légumes, elle peut manquer plusieurs nutriments essentiels, en particulier les fibres. Inversement, manger plus de légumes et de fruits sans viande peut entraîner d’autres déficits nutritionnels.
En fin de compte, la santé du régime Primal dépend de la façon dont une personne suit les recommandations et les interprète. Pour une santé optimale, une personne devrait consulter un médecin ou un diététicien compétent avant de commencer le régime primaire.
Quels sont les avantages et les avantages?
Le principal avantage du régime Primal est l’élimination des aliments transformés malsains et la quantité réduite de sucres et d’additifs. Malgré les limites de ces aliments, le régime Primal encourage les aliments à haute valeur nutritive.
Les personnes susceptibles de bénéficier d’avantages accrus comprennent:
- les personnes atteintes de diabète qui devraient éviter ou limiter la consommation de sucre simple
- les personnes souffrant d’allergies alimentaires
- les personnes souffrant de maladies liées à l’alimentation, comme la maladie cœliaque
- Quelqu’un qui cherche un régime plus équilibré
- les gens qui luttent avec la perte de poids
Que dit la science?
Le régime paléo, qui est un régime similaire, a reçu beaucoup de critiques de la part des experts en nutrition en raison des revendications exagérées des promoteurs et d’un nombre limité de recherches.
Bien qu’il y ait des recherches limitées sur le régime Primal spécifiquement, certains scientifiques suggèrent que ces deux régimes offrent de nombreux avantages potentiels, y compris:
- perte de poids
- taille réduite
- tension artérielle améliorée
- sentiments d’être complet après les repas
- profils lipidiques améliorés
Une étude réalisée sur les avantages du régime paléo-similaire sur le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires a également montré que les personnes suivant ce type de régime avaient un meilleur contrôle glycémique et un risque réduit de maladies cardiovasculaires par rapport aux personnes diabétiques de type 2 d’autres régimes.
Une autre étude a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivaient un régime paléolithique pendant 12 semaines avaient une fonction cognitive améliorée, y compris un risque moindre de démence.
Cependant, la science n’est toujours pas convaincue que l’un ou l’autre de ces régimes est la meilleure option pour tous les individus.
Plus important encore, plus de recherche est nécessaire pour déterminer pleinement l’impact complet de l’alimentation sur la vie d’une personne. Une étude a trouvé que les femmes post-ménopausées devenaient déficientes en iode après avoir suivi le régime Paléo pendant 2 ans.La carence en iode est associée au développement du goitre et à l’hypothyroïdie.
Dans l’ensemble, cependant, le régime primal montre un certain potentiel pour être une bonne alternative aux régimes modernes qui ont tendance à contenir beaucoup d’aliments transformés.
Différence entre le régime Primal et le régime Paléo?
Comme le régime Primal, le régime Paleo est basé sur les aliments que les anciens humains auraient mangé. Le régime paléo est très similaire à la diète primale, à l’exception de quelques différences fondamentales. Certaines des différences incluent:
- Le régime paléo décourage l’apport de tous les produits laitiers.
- Le régime paléo décourage les légumes de la morelle.
- Le régime paléo décourage la consommation de café.
À emporter
Avant de commencer un nouveau régime, il est important de discuter du changement avec un professionnel de la santé. Le régime Primal peut offrir une excellente alternative saine à l’alimentation moderne qui dépend de nombreux aliments transformés non naturels. Lorsqu’elle est suivie correctement, une personne peut obtenir une variété de nutriments, une meilleure santé et potentiellement perdre du poids.
