Un produit chimique trouvé dans le vin rouge est maintenant pensé pour aider à prévenir le cancer. Des scientifiques de l’Université de Leicester ont étudié les effets d’un composé présent dans les raisins rouges, appelé resvératrol, qui présente de nombreux avantages pour la santé humaine.
Les dernières recherches et les résultats seront présentés à Resveratrol 2012, une conférence à l’université axée sur la présentation et la discussion des preuves de 10 essais cliniques de resvératrol depuis la conférence précédente tenue au Danemark il y a deux ans. Il révélera des années de recherche sur l’efficacité du composé à prévenir les maladies cardiaques, le cancer et le diabète, ainsi que des recommandations pour la recherche scientifique de l’année prochaine.
Les avantages de reservatrol sont connus depuis un certain temps, mais il n’y a pas assez de preuves concrètes pour étayer les allégations, ce qui explique pourquoi son utilisation n’est actuellement pas recommandée. Une étude précédente sur le composé suggère que le resvératrol peut conduire à des traitements pour les maladies vasculaires et métaboliques.
Les scientifiques de l’université ont fait des modèles de laboratoire pour identifier les avantages d’une quantité quotidienne de resvératrol dans deux verres de vin, ils ont constaté que la quantité quotidienne peut réduire le taux de tumeurs intestinales d’environ 50%.
Le vin rouge semble avoir de nombreux avantages pour la santé, en plus de protéger de plusieurs cancers
L’un des organisateurs de l’événement, la professeure Karen Brown, membre du Groupe des biomarqueurs et de la prévention du cancer de l’Université, a déclaré:
« C’est la deuxième conférence qui rassemble tous les experts mondiaux du resvératrol.Nous avons une gamme fantastique couvrant le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, les maladies neurologiques et l’extension de la vie.
Elle a ajouté:
«À l’Université de Leicester, nous voulons voir comment le resvératrol pourrait agir pour prévenir le cancer chez les humains.Après avoir montré dans nos expériences de laboratoire qu’il peut réduire le développement tumoral, nous nous concentrons maintenant sur l’identification des mécanismes de fonctionnement du resvératrol dans les cellules humaines.
L’étape suivante consiste à effectuer une série d’essais cliniques pour mieux comprendre la substance et savoir quelle quantité de resvératrol est la plus efficace chez l’homme, s’il y a des médicaments qui réagissent avec le composé et pour qui il peut travailler.
Professeur Brown a déclaré: «Beaucoup de gens prennent du resvératrol comme supplément, mais pour le moment nous ne savons pas comment cela fonctionne ou sur qui il peut travailler jusqu’à ce que nous ayons plus d’informations – nous ne savons même pas la meilleure dose que vous devriez prendre Il a été démontré que de fortes doses de resvératrol peuvent potentiellement interférer avec d’autres médicaments, et avec toutes les nouvelles études passionnantes qui sont en cours – en particulier les essais cliniques – j’espère que nous aurons une image plus claire au cours des prochaines années.
La recherche sur le vin rouge a révélé plusieurs avantages pour la santé
Voici quelques résultats d’études menées dans le monde sur les bienfaits du vin rouge pour la santé:
- Des chercheurs de la Harvard Medical School ont découvert que le vin rouge a des propriétés anti-vieillissement. Le responsable de l’étude, David Sinclair, a déclaré: «Le resvératrol améliore la santé des souris dans un régime riche en graisses et augmente leur durée de vie.
- Des scientifiques du Cedars-Sinai Medical Center de Los Angeles ont découvert que la consommation régulière d’alcool augmente le risque de cancer du sein, à l’exception du vin rouge. Une consommation modérée et régulière de vin rouge réduit le risque de cancer du sein.
- La consommation modérée de vin rouge réduit le risque de développer la démence, ont rapporté des chercheurs du Loyola University Medical Center. Ils ont souligné que la consommation doit être «modérée», car trop de consommation de vin rouge a l’effet inverse. Le chef de l’étude, Edward J. Neafsey, a déclaré: «Nous ne recommandons pas que les non-buveurs commencent à boire, mais une consommation modérée, si elle est vraiment modérée, peut être bénéfique.
- Le vin rouge peut protéger contre les coups de soleil sévères, ont révélé des scientifiques de l’Université de Barcelone, en Espagne. Ils ont expliqué que le vin rouge et les dérivés de raisin ont un composé qui aide à réduire les effets néfastes de la lumière ultraviolette.
- La consommation de vin rouge peut protéger de certaines maladies cécitantes, telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge et la rétinopathie diabétique. Une substance dans le vin rouge empêche la formation de nouveaux vaisseaux sanguins dans l’œil, appelé angiogenèse
- Les consommateurs de vin rouge peuvent être protégés contre les lésions cérébrales après un accident vasculaire cérébral, les scientifiques de l’École de médecine de l’Université Johns Hopkins. Le chef d’équipe, Sylvain Doré, Ph.D., a déclaré: «Notre étude ajoute à la preuve que le resvératrol peut potentiellement renforcer la résistance du cerveau à l’accident vasculaire cérébral ischémique. »
Écrit par Joseph Nordqvist
