Boire une seule boisson énergisante peut augmenter le risque d’événements cardiovasculaires chez les jeunes adultes en bonne santé. C’est selon une nouvelle étude publiée récemment.
Le premier auteur, Dr. Anna Svatikova, cardiologue à la Mayo Clinic à Rochester, MN, et ses collègues ont constaté que les jeunes adultes qui consommaient une boisson énergisante de 16 onces présentaient une augmentation de la pression artérielle et des réponses hormonales dans les 30 minutes suivant la consommation, ce qui pourrait augmenter le risque cardiovasculaire.
L’équipe a présenté ses résultats lors des sessions scientifiques de l’American Heart Association.
Les boissons énergisantes, commercialisées comme des boissons capables d’améliorer la performance physique et mentale, connaissent une popularité croissante, notamment chez les adolescents et les jeunes adultes aux États-Unis. Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), environ 31 % des adolescents de 12 à 17 ans et 34 % des adultes de 18 à 24 ans consomment régulièrement des boissons énergisantes.
Cependant, cette hausse de consommation soulève des préoccupations de santé publique. Ces boissons ont été associées à divers effets secondaires graves, comme l’a démontré une étude de 2013 qui a établi un lien entre les boissons énergisantes et une altération de la fonction cardiaque.
De plus, un rapport de la SAMHSA en 2013 a révélé que le nombre de visites aux services d’urgence aux États-Unis dues à des complications liées aux boissons énergisantes a plus que doublé entre 2007 et 2011, passant de 10 068 à 20 783 visites.
La caféine est souvent considérée comme l’ingrédient le plus problématique des boissons énergisantes, une canette ou une bouteille contenant entre 80 mg et plus de 500 mg de caféine. En comparaison, une tasse de café de 500 mg contient en moyenne 100 mg de caféine.
Les boissons énergisantes sont également riches en sucre et peuvent contenir d’autres stimulants d’origine végétale, entraînant des effets secondaires similaires à ceux de la caféine.
Boisson énergétique vs boisson fictive
Dans le cadre de leur étude, le Dr Svatikova et ses collègues ont cherché à déterminer comment les boissons énergisantes influençaient la pression artérielle, la fréquence cardiaque et le stress de 25 adultes en bonne santé, comparativement à une boisson placebo.
Les participants étaient âgés en moyenne de 29 ans et ne présentaient aucun facteur de risque cardiovasculaire connu.
Au cours de deux jours séparés, à deux semaines d’intervalle maximum, les sujets ont consommé soit une boisson énergisante de 480 ml (16 onces) disponible dans le commerce, soit une boisson fictive dans les 5 minutes suivant le début de l’étude.
La boisson énergétique contenait environ 240 mg de caféine, 2 000 mg de taurine – un acide aminé favorisant le développement neurologique et régulant les niveaux d’eau et de minéraux dans le sang – ainsi que des extraits de graines de guarana, de ginseng et de chardon-Marie.
La boisson fictive présentait le même goût, la même texture, la même couleur et les mêmes composants nutritionnels que la boisson énergisante, mais ne contenait ni caféine ni stimulants.
L’étude était en double aveugle, de sorte que ni les participants ni les chercheurs ne savaient quelles boissons étaient consommées par les participants à chaque jour d’étude. On a également demandé aux participants de s’abstenir de consommer de l’alcool ou de la caféine dans les 24 heures précédant chaque journée d’étude.
Avant et 30 minutes après la consommation de chaque boisson, les chercheurs ont mesuré la pression artérielle, la fréquence cardiaque, le taux de caféine dans le sang, ainsi que la glycémie des participants et la libération de l’hormone du stress, la norépinéphrine.
La noradrénaline, ou norépinéphrine, joue un rôle crucial en augmentant la pression artérielle, en influençant la capacité du cœur à se contracter et en modifiant la fréquence cardiaque et la respiration en réponse au stress.
Augmentation de 71% du taux de norépinéphrine après consommation de boissons énergisantes
Les chercheurs ont constaté une augmentation significative des niveaux de caféine après que les participants ont consommé la boisson énergétique, tandis que la boisson fictive n’a pas eu d’effet sur les niveaux de caféine.
Après la consommation de boissons énergisantes, les participants ont connu une augmentation de 6,2 % de la pression artérielle systolique et une augmentation de 6,8 % de la pression artérielle diastolique. L’augmentation moyenne de la pression artérielle chez les participants était de 6,4 % après consommation de boissons énergisantes, alors qu’une augmentation moyenne de 3 % était observée après consommation de la boisson fictive.
De plus, l’équipe a observé que les niveaux de norépinéphrine sont passés de 150 pg/mL (picogrammes par millilitre) à 250 pg/mL après la consommation d’une boisson énergisante, contre 140 pg/mL à 179 pg/mL après la consommation de la boisson fictive. Cela représente une augmentation de 71 % des niveaux de norépinéphrine après consommation de boissons énergisantes, contre une augmentation de 31 % après consommation de la boisson fictive.
L’équipe n’a pas identifié de différence dans la fréquence cardiaque entre la consommation d’une boisson énergisante et celle d’une boisson fictive.
La Dre Svatikova estime que ces résultats sont préoccupants, car l’augmentation de la pression artérielle et des réponses au stress observées après la consommation de boissons énergisantes pourraient « prédisposer à un risque accru d’événements cardiaques – même chez les personnes en bonne santé ». Elle ajoute :
« Ces résultats suggèrent que les gens doivent être prudents lorsqu’ils consomment des boissons énergisantes en raison des risques potentiels pour leur santé, et que la consommation de boissons énergisantes devrait devenir une préoccupation pour les médecins, notamment pour interpréter les signes vitaux dans un contexte aigu. »
Les auteurs soulignent certaines limites de l’étude, notamment la petite taille de l’échantillon et le fait qu’ils n’ont testé que les effets d’une seule marque de boisson énergisante.
Ils concluent que d’autres études sont nécessaires pour déterminer si les modifications de la pression artérielle et de la norépinéphrine identifiées sont susceptibles d’augmenter le risque cardiovasculaire.
Nouvelles Perspectives sur les Boissons Énergisantes en 2024
Depuis la publication de cette étude, des recherches supplémentaires ont été menées pour mieux comprendre les effets à long terme de la consommation de boissons énergisantes. Une étude récente a révélé que les jeunes adultes qui consomment régulièrement ces boissons présentent des marqueurs d’inflammation plus élevés, ce qui pourrait être un indicateur d’un risque accru de maladies cardiovasculaires.
En 2024, il est essentiel de reconnaître que la consommation de boissons énergisantes ne concerne pas uniquement les effets immédiats sur la pression artérielle ou la fréquence cardiaque, mais également sur la santé globale et le bien-être à long terme. Des données récentes montrent que les jeunes adultes qui consomment ces boissons à forte dose sont également plus susceptibles de souffrir d’anxiété et de troubles du sommeil.
Il est donc crucial pour les professionnels de la santé d’éduquer les jeunes sur les risques associés à la consommation excessive de ces boissons et de promouvoir des alternatives plus saines pour maintenir l’énergie et la concentration sans compromettre la santé cardiovasculaire.
En somme, alors que les boissons énergisantes continuent d’être populaires, une approche prudente et informée est indispensable pour éviter des conséquences néfastes sur la santé, et il est impératif de continuer à surveiller et à étudier leur impact à long terme sur les jeunes adultes.
