Vitamine B5: Tout ce que vous devez savoir

La vitamine B5 est une vitamine hydrosoluble du groupe B des vitamines. Il aide à produire de l’énergie en décomposant les graisses et les hydrates de carbone. Il favorise également la santé de la peau, des cheveux, des yeux et du foie.

Les gens ont besoin de B5 pour synthétiser et métaboliser les graisses, les protéines et la coenzyme A.

B5 est l’une des vitamines les moins connues, peut-être parce que les carences sont rares.

La vitamine B5 est également connue sous le nom d’acide pantothénique ou pantothénate. Le mot pantothénique vient du grec « pantou », signifiant partout. Presque tous les aliments contiennent de petites quantités d’acide pantothénique.

Pourquoi avons-nous besoin de vitamine B5?

La vitamine B5 a de nombreuses fonctions importantes. Ceux-ci inclus:

• convertir la nourriture en glucose
• la synthèse du cholestérol
• formant le sexe et les hormones liées au stress
• former des globules rouges

Comme toutes les vitamines B, l’acide pantothénique aide le corps à décomposer les graisses, les glucides et les protéines afin que notre corps puisse les utiliser pour l’énergie et reconstruire les tissus, les muscles et les organes.

Coenzyme A

La vitamine B5 a un rôle dans la synthèse de la coenzyme A.

Le coenzyme A est impliqué dans la synthèse des acides gras et est important pour convertir les aliments en acides gras et en cholestérol.

La coenzyme A est également nécessaire pour la création de la sphingosine, une molécule semblable à la graisse qui aide à délivrer des messages chimiques à l’intérieur des cellules du corps.

Le foie a besoin de la coenzyme A pour métaboliser certains médicaments et toxines en toute sécurité.

Système digestif

La vitamine B5 aide à maintenir un système digestif sain et aide le corps à utiliser d’autres vitamines, en particulier la vitamine B2. La vitamine B2 aide à gérer le stress, mais il n’y a aucune preuve que l’acide pantothénique réduit le stress.

Soin de la peau

Certaines études ont montré que la vitamine B5 agit comme une crème hydratante sur la peau et améliore le processus de cicatrisation des plaies cutanées.

Une étude a montré que la vitamine B5 aidait l’acné du visage et réduisait le nombre de taches faciales liées à l’acné lorsqu’elle était prise comme complément alimentaire. Les chercheurs ont noté une «réduction moyenne significative du nombre total de lésions» après 12 semaines de prise d’un supplément alimentaire B5. Les auteurs appellent à plus d’essais pour confirmer les résultats.

Cholestérol et triglycérides

Certaines études suggèrent que l’apport en vitamine B5 peut aider à abaisser le taux de cholestérol et les taux de triglycérides sanguins ou de graisses. Ce cours de gestion devrait seulement être poursuivi sous surveillance médicale.

La polyarthrite rhumatoïde

Certains chercheurs ont constaté que les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde ont des niveaux plus faibles de vitamine B5. Cependant, plus de preuves sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Carence

La carence en vitamine B5 est extrêmement rare chez les personnes car l’acide pantothénique est présent dans presque tous les aliments. Une alimentation saine et variée devrait suffire à une personne.

Des essais cliniques ont toutefois montré qu’une déficience peut entraîner:

• fatigue
• apathie
• dépression
• irritabilité
• les troubles du sommeil
• douleurs à l’estomac
• la nausée
• vomissement
• engourdissement
• crampes musculaires
• hypoglycémie
• pieds brûlants
• infections des voies respiratoires supérieures

Une carence en B5 peut entraîner une sensibilité accrue à l’insuline.

Chez les souris, une carence en vitamine B5 entraînait une irritation de la peau et un grisonnement de la fourrure, mais cela a été inversé lorsque l’acide pantothénique a été administré.

Cependant, selon l’Oregon State University,

« Chez l’homme, il n’y a aucune preuve que la prise d’acide pantothénique en tant que supplément ou en utilisant des shampooings contenant de l’acide pantothénique peut prévenir ou restaurer la couleur des cheveux. »

Jane Higdon, Ph.D., Institut Linus Pauling, Oregon State University

Lorsque le niveau d’apport de B5 est rétabli à la normale, plusieurs de ces symptômes sont inversés.

Apport journalier recommandé

Les experts recommandent des apports quotidiens de vitamine B5 recommandent:

• Nourrissons 0-6 mois – 1,7 milligrammes (mg) par jour
• Nourrissons 7-12 mois – 1,8 mg par jour
• Enfants 1 -3 ans – 2 mg par jour
• Enfants de 4 à 8 ans – 3 mg par jour
• Enfants de 9 à 13 ans – 4 mg par jour
• Hommes et femmes de 14 ans et plus – 5 mg par jour
• Femmes enceintes – 6 mg par jour
• Allaiter les femmes – 7 mg par jour

La vitamine B5 est soluble dans l’eau et est excrétée dans l’urine. Nos corps ne le stockent pas, et nous devons le consommer tous les jours pour reconstituer les réserves.

Sources alimentaires de vitamine B5

La vitamine B5 est largement trouvée chez les animaux et les produits végétaux.

Les sources comprennent:

• Viande: Porc, poulet, canard à la dinde, boeuf, et surtout les organes d’animaux comme le foie et les reins
• Poisson: Saumon, homard et crustacés.
• Grains: Pains et céréales à grains entiers. Les grains entiers sont une bonne source de vitamine B5 mais la mouture peut éliminer jusqu’à 75% de la teneur en B5.
• Produits laitiers: jaune d’oeuf, lait, yogourt et produits laitiers.
• Légumineuses: Lentilles, pois cassés et soja.
• Légumes: champignons, avocat, brocoli, patates douces, maïs, chou-fleur, chou frisé et tomates.

D’autres sources de vitamine B5 dans la mise en conserve, la congélation, comprennent la levure de brasseur, les arachides, les graines de tournesol, de germe de blé, la gelée royale et l’acide oatmealPantothenic est largement disponible dans les aliments, mais il est perdu dans le traitement, par exemple, et milling.To assurent une les aliments doivent être consommés frais plutôt que raffinés. Comme avec toutes les vitamines hydrosolubles, la vitamine B5 est perdue lorsque la nourriture est bouillie.

Les scientifiques ont découvert que les bactéries présentes dans la paroi du côlon pouvaient générer de l’acide pantothénique, mais cela n’a pas encore été prouvé.

Effets secondaires et interactions

L’acide pantothénique est pris comme un supplément pour un certain nombre de conditions, mais il n’y a pas assez de preuves pour prouver qu’il est efficace dans la plupart de ces cas.

Pour les personnes qui restent dans la dose quotidienne recommandée de vitamine B5, ou légèrement au-dessus, l’utilisation d’un supplément est susceptible d’être sûr, mais toute personne qui envisage de prendre un supplément devrait d’abord consulter un médecin.

Une dose très élevée, par exemple de 10 à 20 grammes par jour, peut causer de la diarrhée et augmenter le risque de saignement. Si la vitamine B5 est prise en supplément, elle peut causer un déséquilibre des autres vitamines B. Pour cette raison, il est préférable de prendre une vitamine complexe B. Cela devrait être pris après avoir mangé, avec de l’eau.

La gelée royale contient de la vitamine B5, donc il faut prendre soin de ne pas consommer de gelée royale avec un supplément de vitamine B5.

La vitamine B5 peut interagir avec certains médicaments. Il peut interférer avec l’absorption et l’efficacité de l’antibiotique, la tétracycline.

Il peut également augmenter l’effet de certains médicaments contre la maladie d’Alzheimer, connus sous le nom d’inhibiteurs de la cholinestérase. Ces médicaments comprennent le donépézil (Aricept), le chlorhydrate de mémantine (Ebixa), la galantamine (Reminyl) et la rivastigmine (Exelon). Prendre des suppléments avec ces médicaments pourrait entraîner des effets indésirables.

Les personnes qui prennent des anticoagulants, comme la warfarine (Coumadin) ou l’aspirine, doivent prendre des précautions lors de l’utilisation de suppléments de vitamine B5, car B5 peut augmenter le risque de saignement.

Les femmes ne devraient pas prendre plus de 6 mg par jour pendant la grossesse et 7 mg pendant l’allaitement, car il peut ne pas être sûr.

Il est toujours préférable de consulter un médecin avant de prendre un supplément, en particulier pour les personnes ayant un problème de santé existant et celles qui prennent d’autres médicaments.