Chers utilisateurs ! Tous les matériaux sur le site sont des traductions venant d'autres langues. Nous nous excusons pour la qualité des textes, mais nous espérons qu’ils vous seront utiles. Cordialement, l’administrateur du site. Notre e-mail: admin@frmedbook.com

Quels sont les avantages et les risques des protéines de lactosérum?

Les gens utilisent couramment le lactosérum comme supplémentation, à côté de l’exercice de résistance, pour aider à améliorer la synthèse des protéines musculaires et favoriser la croissance de la masse musculaire maigre. Mais qu’est-ce que c’est, et quels sont les avantages de l’utiliser?

Le lait est composé de deux protéines, la caséine et le lactosérum. La protéine de lactosérum peut être séparée de la caséine dans le lait ou formée comme sous-produit de la fabrication du fromage. La protéine de lactosérum est considérée comme une protéine complète car elle contient les 9 acides aminés essentiels. Il est faible en teneur en lactose.

La consommation de protéines de lactosérum présente de nombreux avantages, et les chercheurs découvrent constamment de nouvelles propriétés thérapeutiques possibles. Ici, nous expliquons ce que les avantages pourraient être, et examinons certains des effets secondaires et des risques potentiels.

Faits rapides sur les protéines de lactosérum:

  • Bon nombre des avantages potentiels sont basés sur des études uniques et plus de preuves sont nécessaires avant de faire un jugement définitif.
  • La protéine de lactosérum est un mélange de bêta-lactoglobuline, d’alpha lactalbumine, de sérumalbumine bovine et d’immunoglobulines.
  • Les avantages possibles comprennent la perte de poids et l’abaissement du cholestérol.
  • Les dangers possibles comprennent les nausées et les maux de tête, mais à des doses modérées, les protéines de lactosérum ne sont pas considérées comme dangereuses.

Avantages

proteinne en poudre

Aider la perte de poids: Dans une étude de 158 personnes, publiée dans, ceux qui ont reçu du lactosérum «ont perdu significativement plus de graisse corporelle et ont montré une plus grande préservation de la masse musculaire maigre par rapport aux sujets consommant la boisson témoin».

Propriétés anticancéreuses: Des résultats prometteurs ont été publiés dans la revue pour l’utilisation de concentré de protéines de lactosérum dans le traitement du cancer. Plus de recherche est nécessaire.

Abaisser le cholestérol: Une étude, publiée en 2002, a donné des suppléments de lactosérum à 70 hommes et femmes en surpoids pendant 12 semaines et a mesuré un certain nombre de paramètres tels que les taux de lipides et d’insuline. à la semaine 12 dans le groupe de petit-lait par rapport à la caséine (groupe). « 

Asthme: La protéine de lactosérum pourrait améliorer la réponse immunitaire chez les enfants asthmatiques. Une petite étude portant sur 11 enfants, publiée dans le, a révélé que les enfants souffrant d’asthme qui ont été supplémentés avec 10 grammes de protéines de lactosérum deux fois par jour pendant 1 mois avaient une réponse immunitaire améliorée.

Pression artérielle et maladie cardiovasculaire: Une étude publiée dans l’étude a révélé que les boissons additionnées de protéines de lactosérum réduisaient significativement la tension artérielle chez les patients hypertendus; leur risque de développer une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral était également plus faible.

Réduire la perte de poids chez les personnes vivant avec le VIH: Une étude publiée dans la revue a révélé que la protéine de lactosérum peut aider à réduire la perte de poids chez les patients séropositifs.

Dangers possibles

homme musclé tenant son estomac

Certaines personnes allergiques au lait peuvent être spécifiquement allergiques au lactosérum. À doses modérées, la protéine de lactosérum ne cause généralement pas d’effets indésirables. Cependant, consommer des doses très élevées peut provoquer:

  • douleurs à l’estomac
  • crampes
  • appétit réduit
  • la nausée
  • mal de tête
  • fatigue

Des doses élevées et uniformes de protéines de lactosérum peuvent également causer l’acné. D’un point de vue nutritionnel, la protéine de lactosérum est très inhabituelle et n’a pas d’équivalent naturel.

Certaines personnes croient qu’il existe des risques liés à des aliments nutritionnellement raffinés comme ceux-ci, parce que, bien qu’ils contiennent beaucoup de nutriments, l’équilibre est fortement incliné vers les protéines.

Les types

Il existe trois principaux types de protéines de lactosérum; le concentré de protéines de lactosérum (WPC), l’isolat de protéines de lactosérum (WPI) et l’hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH).

Regardons chacun d’eux à tour de rôle:

  • Concentré de protéines de lactosérum – WPC contient de faibles niveaux de graisse et de faibles niveaux de glucides. Le pourcentage de protéines dans WPC dépend de sa concentration. Les concentrés d’extrémité inférieure ont tendance à avoir 30% de protéines et l’extrémité supérieure à 90%.
  • Isolat de protéines de lactosérum – Les WPI sont ensuite traités pour éliminer toute la graisse et le lactose. WPI est généralement au moins 90 pour cent de protéines.
  • L’hydrolysat de protéines de lactosérum – WPH est considéré comme la forme «prédigérée» des protéines de lactosérum, car il a déjà subi une hydrolyse partielle – un processus nécessaire à l’organisme pour absorber les protéines. WPH ne nécessite pas autant de digestion que les deux autres formes de protéines de lactosérum.

En outre, WPH est couramment utilisé dans les suppléments protéiques médicaux et les préparations pour nourrissons en raison de sa digestibilité améliorée et de son potentiel allergénique réduit.

Musculation et perte de poids

La supplémentation en protéines de lactosérum ainsi que l’exercice de résistance peuvent aider à améliorer la synthèse des protéines musculaires et favoriser la croissance de la masse de tissu maigre.

Une étude publiée dans le conclut que « la supplémentation en protéines de lactosérum pendant la formation de résistance offre un certain avantage par rapport à la formation de la résistance seule. » En outre, « les mâles qui ont complété avec de la protéine de lactosérum ont eu un plus grand gain relatif dans la masse de tissu maigre. »

Des gains en force bien meilleurs sont associés à la supplémentation en isolat de lactosérum par rapport à la caséine.

Ceci a été démontré dans une autre étude publiée dans le, qui concluait que dans deux groupes de mâles appariés, les isolats de lactosérum entraînés par résistance procuraient des gains significativement plus importants de force, de masse corporelle maigre et une diminution de la masse grasse comparativement à la supplémentation en caséine. programme intense d’entraînement en résistance de 10 semaines. « 

Si vous voulez acheter des suppléments d’isolat de lactosérum, alors il y a une excellente sélection en ligne avec des milliers de commentaires des clients.

Nous avons sélectionné les éléments liés en fonction de la qualité des produits, et énumérons les avantages et inconvénients de chacun pour vous aider à déterminer lequel vous convient le mieux. Nous travaillons en partenariat avec certaines des sociétés qui vendent ces produits, ce qui signifie que Healthline UK et nos partenaires peuvent recevoir une partie des revenus si vous effectuez un achat en utilisant un lien (s) ci-dessus.

Like this post? Please share to your friends: