Nutrition et forme
Blanc de dinde sans peau : 125 kcal et 26 g de protéines pour 85 g. Limitez la charcuterie, visez 74 °C à cœur et surveillez diarrhée ou fièvre haute.
Aucun niveau d'alcool n'est sans risque. Seuils américains et britanniques, 14 g par verre, cancer dès un verre par jour : interrogez votre médecin.
Les graisses insaturées baissent le LDL si elles remplacent les saturées. L’OMS vise 10 % des calories, l’AHA 6 %. Faites doser votre cholestérol LDL.
Huile de krill ou de poisson : absorption comparable à dose d'EPA égale, 4 g prescrits si triglycérides hauts, saignement possible. Comparez l'étiquette.
Le soja alimentaire n’augmente pas le risque de cancer du sein ; 25 g de protéines par jour baissent un peu le LDL. Signalez un traitement thyroïdien.
Crevettes, 189 mg de cholestérol aux 100 g et 0,05 g de graisses saturées par portion. LDL, cuisson saine et allergie à surveiller avec le médecin.
Le matcha concentre catéchines et caféine (38 à 89 mg par tasse). Preuves modestes sur l’attention ; extraits d’EGCG ≥ 800 mg à éviter. Calculez votre dose.
Le riz nature est sans gluten, même le riz gluant. Vérifiez mélanges, seuil de 20 ppm, contamination et arsenic avant d'en faire un aliment quotidien.
Le riz brun apporte plus de fibres et de magnésium que le blanc. Diabète de type 2, arsenic et digestion : comparez et choisissez selon votre cas.
Fromage cottage : 11 g de protéines et 321 mg de sodium pour 100 g. Calcium plus faible que le yaourt ; choisissez une version peu salée si besoin.
Le miel est un sucre libre. L’OMS vise moins de 50 g par jour, l’AHA 25 g chez la femme. Comptez-le dans votre budget sucré et évitez-le avant un an.
L'eau gazeuse nature hydrate autant que l'eau plate. Émail, reflux et sodium du soda club font la différence ; lisez l'étiquette avant d'en abuser.
Le fromage apporte calcium et protéines ; vers 40 g par jour, le risque cardiovasculaire n'augmente pas. Sel, lactose et lait cru restent à surveiller.
Le ghee n'est pas plus sain que le beurre. Lactose en traces, graisse plus concentrée, 13 g de saturés par jour selon l'AHA. Préférez les huiles végétales.
Perte de poids rapide : 0,5 à 1 kg par semaine tient mieux. Calculs biliaires, régimes sous 800 kcal et perte involontaire de 5 % à signaler au médecin.
L'eau alcaline ne vaut pas mieux que l'eau du robinet pour la plupart des gens. pH au-delà de 9,8, reins et reflux : voyez les données et consultez.
Sans maladie cœliaque, le régime sans gluten n’améliore pas la santé ni le poids ; tests avant éviction, 20 ppm sur l’étiquette, fer et fibres à surveiller.
Le vinaigre de cidre n’entraîne pas une perte de poids durable. Après la rétractation de 2025, 15 à 30 ml dilués restent la dose étudiée ; protégez l’émail.
Le jeûne intermittent fait perdre 2 à 3 kg à court terme, proche d’une restriction calorique. Fenêtre 16/8, insuline et signes d’alerte à discuter.
Aliments riches en fer, 8 à 18 mg par jour, vitamine C et selles noires. L'anémie s'associe à la démence, sans preuve que le fer seul la prévienne.
Plenity (Gelesis100) est un hydrogel oral. GLOW a montré 6,4 % de perte en 24 semaines, 2,1 % de plus que le placebo ; diarrhée possible, avis médical requis.
Huit verres d’eau ne sont pas une norme. Rhume viral, déodorant sans lien démontré, œufs : données actuelles et signes qui justifient une consultation.
L'indice de masse corporelle classe le poids, pas le muscle. Seuils 18,5 à 30, tour de taille et rapport 0,5 aident à savoir s'il faut consulter.
Poids d'eau : sodium (limite US 2 300 mg), glycogène (3 g d'eau par gramme) et signes d'alerte. Jambe unique ou essoufflement, appelez le 15 ou le 112.